JEHNĚČÍ KLOBÁSA z Pršutérie® cca 1000g

Detailní popis produktu

Voňavá JEHNĚČÍ KLOBÁSA se připravuje z jehněčího masa z vlastního chovu rodinné farmy Chovaneček na Hlinné. Na výrobu 100 kg klobás se používá 150 kg špičkového jehněčího spolu s kvalitním vepřovým masem a její chuť doplňují nevšední přísady jako pomerančová kůra, jamajský rum, kardamon a vinný destilát. Jelikož je jehněčí chuťově velmi specifické, doporučujeme klobásku pro opravdové masové fajnšmekry a jako chuťovku pro výjimečné příležitosti.

Aroma klobásy se před podáváním nejlépe rozvine při pokojové teplotě. Po rozbalení uchovávejte jehněčí klobásky v chladném prostředí nejlépe zavěšeny tam, kde mírně proudí vzduch - například větraný sklípek nebo komora.

Kilogramové balení je zabaleno v ochranné atmosféře.

Složení výrobku:
Jehněčí maso 55%
Vepřové maso
Kuchyňská sůl - jodizovaná
Koření
Dextróza
Jamajský rum
Vinný destilát
Hořčice a výrobky z ní
Antioxidant E300
Startovací BIO kultury
Konzervant E250
Přírodní střívko

Nutriční hodnoty
Tuky: 38 g (z toho nasycené masné kyseliny 15 g)
Sacharidy: 0,1 g (z toho cukry 0,1 g)
Bílkoviny: 26 g
Sůl: 3,7 g