ORIGINÁL LOVEČÁK z Pršutérie® cca 370g

Detailní popis produktu

ORIGINÁL LOVEČÁK je oblíbený salám, který připomíná tradice a kulinářské dědictví České republiky. Své jméno dostal díky prastaré tradici být součástí svačiny lovce během jeho dlouhých výprav v přírodě.

Tvarem salámu, který je naplněn v silném hovězím střevě a je zploštěn, se vracíme do doby poctivé řemeslnické výroby, kdy salámy nebyly vyráběny v umělých střevech či náhražkách. Vyrábíme ho z hovězího a vepřového masa, které je obohaceno o specifické koření a bylinky. Na výrobu 100 kg salámu používáme 155 kg masa a díky mírně nasládlé chuti, kterou doplňuje např. i hřebíček, si LOVEČÁKEM z Pršutérie® vybavíte chuť dětství. Je ideální na studený talíř s čerstvým chlebem a máslem, jeho kořeněná a kouřová chuť ho činí oblíbenou volbou i pro pikniky nebo tradiční české stolování.

Salám je vakuově zabalen s trvanlivostí 40 dnů. Po rozbalení ho doporučujeme spotřebovat do 10 dnů a uchovávat v chladném prostředí nejlépe zavěšen tam, kde mírně proudí vzduch.

Složení výrobku
Vepřové maso 85%
Hovězí maso
Kuchyňská sůl - jodizovaná max. 4 %
Konzervant E250
Koření
Dextróza
Stabilizátor E450
Laktóza - mléko a výrobky z něj
Antioxidant E315
Startovací BIO kultury
Přírodní střívko

Nutriční hodnoty
Tuky: 40 g (z toho nasycené masné kyseliny 16 g)
Sacharidy: 0,1 g (z toho cukry 0,1 g)
Bílkoviny: 24 g
Sůl: 3,4 g