Pršut hovězí
3 položek celkem
95,92 Kč
/ ks
BRESAOLA se vyrábí z vyzrálého hovězího masa z vybraných partií mladého skotu. Výroba probíhá několik měsíců. Na výrobu 100 kg bresaoly jsme použili 150 kg hovězího masa....
249,75 Kč
/ ks
BRESAOLA se vyrábí z vyzrálého hovězího masa z vybraných partií mladého skotu. Výroba probíhá několik měsíců. Na výrobu 100 kg bresaoly jsme použili 150 kg hovězího masa....
499,50 Kč
/ ks
BRESAOLA se vyrábí z vyzrálého hovězího masa z vybraných partií mladého skotu. Výroba probíhá několik měsíců. Na výrobu 100 kg bresaoly jsme použili 150 kg hovězího masa....
Hovězí pršut se vyrábí z vyzrálého hovězího masa tak, že se vybraná svalová partie mladého skotu očistí a zbaví kůže, šlach i přebytečného tuku. Pak se části masa naloží do soli nebo směsi soli a koření na pár týdnů až měsíců a poté se za různých podmínek suší po dobu několika měsíců. Jsme první česká PRŠUTERIE® a naším výrobním postupem s použitím soli, času, teplot, vlhkosti, proudění vzduchu a opět casu je naší nejvyšší prioritou nabídnout vám kvalitní český pršut bez kompromisů. Ochutnejte náš příběh.