Kachní a husí pršuto
2 položek celkem
Tip
363,72 Kč
/ ks
HUSÍ Pršuto se vyrábí z vysoce kvalitních husích prsou několik týdnů, během kterých maso tradičním postupným zráním ztrácí přebytečnou vodu, a tím se výrazně zvyšuje jeho...
383,68 Kč
/ ks
Kachní Pršuto se vyrábí z kačerů a kachen, které jsou speciálně vykrmovány pro výrobu FOIE GRAS. Výroba probíhá několik týdnů. Na výrobu 100 kg kachního pršuta jsme použili...
Kachní a husí pršut se vyrábí z kvalitního masa kachen, kačerů a hus. Vybraná svalová partie se očistí a naloží do soli nebo směsi soli a koření na pár týdnů. Po naložení se za různých podmínek suší několik týdnů až měsíců. Jsme první česká PRŠUTERIE® a naším výrobním postupem s použitím soli, času, teplot, vlhkosti, proudění vzduchu a opět casu je naší nejvyšší prioritou nabídnout vám kvalitní český pršut bez kompromisů. Ochutnejte náš příběh.