ČABÁÁJA z Pršutérie® cca 1000g

Podrobný popis

Klobása je typická pre maďarský typ klobásy. Chuťovú harmóniu vytvára kombinácia papriky, cesnaku, cibule a byliniek. Klobása je príjemne pálivá. Na výrobu 100 kg klobás sme použili 155 kg bravčového mäsa.

Kilogramové balenia klobás sú vybavené ochrannou atmosférou. Po vybalení ho odporúčame používať do 10 dní. Klobúk uchovávajte na chladnom mieste, najlepšie zavesený, kde je mierne prúdenie vzduchu - napríklad vo vetranej pivnici alebo špajzi. Jeho aróma sa najlepšie rozvinie pri izbovej teplote.

Zloženie výrobku
Bravčové mäso 95%
kuchynská soľ - jodidovaná max. 4 %
konzervant E250
korenie
dextróza
paprikový extrakt
horčica a horčičné výrobky
štartovacie BIO kultúry
zvýrazňovač chuti E621
antioxidant E315, 316
prírodné črievko

Nutričné hodnoty
Tuky: 38 g (z toho nasýtené tuky 15 g)
Sacharidy: 0,1 g (z toho cukry 0,1 g)
Bielkoviny: 26 g
Soľ: 3,7 g