ČABÁÁJA z Pršutérie® cca 160g

Podrobný popis

Klobása je typická pre maďarský typ klobásy. Chuťovú harmóniu vytvára kombinácia papriky, cesnaku, cibule a byliniek. Klobása je príjemne pálivá. Na výrobu 100 kg klobás sme použili 155 kg bravčového mäsa.

Vákuovo zabalené. Čabajku uchovávajte na chladnom mieste, najlepšie zavesenú, kde je mierne prúdenie vzduchu - napríklad vo vetranej pivnici alebo špajzi. Jeho aróma sa najlepšie rozvinie pri izbovej teplote.

Zloženie výrobku
Bravčové mäso 95%
kuchynská soľ - jodidovaná max. 4 %
konzervant E250
korenie
dextróza
paprikový extrakt
horčica a horčičné výrobky
štartovacie BIO kultúry
zvýrazňovač chuti E621
antioxidant E315, 316
prírodné črievko

Nutričné hodnoty
Tuky: 38 g (z toho nasýtené tuky 15 g)
Sacharidy: 0,1 g (z toho cukry 0,1 g)
Bielkoviny: 26 g
Soľ: 3,7 g