KLÁŠTORNÝ pršut z Pršutérie® s kožou cca 2300g
Kód: 3246Súvisiaci tovar
Podrobný popis
KLÁŠTORNÝ pršut je pochúťka medzi pršutmi, rafinovaná na taliansky spôsob a pripravená z triedeného bravčového mäsa. Proces výroby trvá niekoľko mesiacov a jeho chuť, ktorá je nasýtená bukovým drevom, zvýrazňuje borievka, cesnak, korenie, koriander, bobkový list, chilli, zázvor a škorica. Je dokonalým doplnkom k obloženým mísam, bufetom a sendvičom a hodí sa k čerstvým mäkkým syrom v kombinácii s čerstvými šumivými vínami.
Pršuto je vákuovo zabalené. Po rozbalení uchovávajte prosciutto na chladnom mieste, najlepšie zavesené na mieste s miernym prúdením vzduchu.
Zloženie výrobku:
Bravčové stehno 92 %
Morská soľ
Korenie
Dextróza
Konzervant dusitan sodný
Antioxidant ascorban sodný
Nutričné hodnoty:
Tuk: 24 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 8,4 g)
Sacharidy: 0,1 g (z toho cukry 0,1 g)
Bielkoviny: 26 g
Soľ: 6,3 g
Dodatočné parametre
| Kategória: | Klášterní pršut |
|---|---|
| Hmotnosť: | 2.3 kg |
| Mäso: | Bravčové |
| Typ: | Stehná |
| Trvanlivosť: | 40 dní |
| Energetická hodnota: | 1351 KJ / 323 Kcal |
4,2
5 hodnotení
Pridať hodnotenie
5
4
3
2
1
3
PK
Přemysl Kadlec
Přemysl Kadlec
Skvělý pršut, opravdu chuťově jeden z nejlepších co se dá v ČR koupit.
Co mě opravdu mrzí je brutální chemická směska kterou je pršut doslova nasáklý dusitan sodný a ascorban sodný. Tahle smrtonosná směs celý produkt znehodnocuje - nikdo z nás nechce umřít na raka :-/
Je to škoda, nerozumím proč Italové umí dělat pršut bez chemie a v ČR bez nálože chemie neudělají ani párek :-/
3
MZ
Michal Zika
Michal Zika
Ahoj,po telefonu do prsuterie.cz jsem byl ujištěn,že výrobek má atributy pršutu,NEMÁ,je to zauzené plecko,průmyslové sušené,měkké,pod nářezákem i nožem se šunka trhá,chutná jako Schwarzvaldská šunka,tedy převládá uzená chut,s pršutem ani Jamonem,ani s levnějším to nemá nic společného,byl jsem zklamaný,
5
TH
Tomáš Heyrovský
Tomáš Heyrovský
Nakupuji velmi často, myslím že již od r. 2015, kdy jsem "Chovanečka" objevil v Praze na trhu na Náměstí Jiřího z Poděbrad. Vždy k velké spokojenosti.
5
TH
Tomáš Heyrovský
Tomáš Heyrovský
Kvalitní a dobře zpracovaný kus masa, jako vždy velká dobrota :-)
5
PK
Přemysl Kadlec
Přemysl Kadlec
Klášterní pršut doslova miluji.
Jediné co by jsem snad - nechci přímo říct vytkl, ale trochu mi vadí kolísající kvalita. V poslední várce se mi stalo, že dobře 40% byl tuk ... a to už je při té ceně trochu moc. Také trochu kolísá jak je pršut vysušený, někdy je tvrdý jako italské pršuto, jindy je měkký spíš jako Schwarzwaldská šunka. Ale chuťově dokonalý je vždycky :-)
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.