Pršut bravčový
Bravčová šunka sa vyrába z kvalitného bravčového mäsa, ktoré sa očistí od vybraných svalových častí a odstráni sa z neho koža, šľachy a prebytočný tuk. Časti mäsa alebo celé stehno sa potom niekoľko týždňov alebo mesiacov marinujú v soli alebo v zmesi soli a korenia a po marinovaní sa čistia a sušia za rôznych podmienok niekoľko mesiacov alebo rokov. Sme prvá česká PRŠUTERIE® a náš výrobný proces s využitím soli, času, teploty, vlhkosti, prúdenia vzduchu a času je našou najvyššou prioritou, aby sme vám ponúkli kvalitné české pršutové mäso bez kompromisov. Ochutnajte náš príbeh.

ARCHIVAL BREAD sa vyrába z bravčového mäsa triedenej kvality. Výroba prebieha niekoľko mesiacov. Na výrobu 100 kg slaniny sme použili 145 kg surového mäsa. Obrázok je iba...

KARÉ prosciutto sa vyrába z bravčového mäsa triedenej kvality. Výroba prebieha niekoľko mesiacov. Na prípravu 100 kg karí sme použili 150 kg bravčových kotliet. Balenie obsahuje...

LITOMĚŘICKÝ pršut sa vyrába z vybraného bravčového mäsa a dozrieva niekoľko mesiacov. Balenie obsahuje 7 kusov litoměřickej šunky cca 230 g v odtrhávacom kartóne. Obrázok je...

Pršuto PANENKA sa vyrába z najkvalitnejšieho bravčového mäsa - panenskej sviečkovice. Výroba prebieha niekoľko týždňov. Na výrobu 100 kg sme použili 145 kg bravčovej panenky....

Pršuto PANENKA sa vyrába z najkvalitnejšieho bravčového mäsa - panenskej sviečkovice. Výroba prebieha niekoľko týždňov. Na výrobu 100 kg sme použili 145 kg bravčovej panenky....

Pršuto PANENKA sa vyrába z najkvalitnejšieho bravčového mäsa - panenskej sviečkovice. Výroba prebieha niekoľko týždňov. Na výrobu 100 kg sme použili 145 kg bravčovej panenky....