JÉÉGR z Pršutérie®
Uvedené ceny zboží při objednání nejsou konečné. Při dodání se mohou ceny z důvodu odlišné váhy výrobků mírně lišit. Konečná cena Vám bude sdělena emailem před odesláním zásilky.
Popis: JÉÉGR z Pršutérie®
JÉÉGRA vyrábíme ze zvěřiny, která pochází výhradně z českých lesů. Maso ze zvěřiny obsahuje minimální množství tuku, proto je nutné při výrobě klobás přidat podíl vepřového masa. Pro výrobu klobásy Jelení podkovy použiváme charakteristickou směs divokého koření a také hřebíček a česnek.
Na výrobu 100 kg klobás jsme použili 150 kg masa.
Kilogramové balení klobás je opatřeno ochrannou atmosférou, balíček cca 250 g je vakuově zabalen. Balení má trvanlivost 60 dnů. Po jeho rozbalení doporučujeme spotřebovat do 10 dnů. Podkovy uchovávejte v chladném prostředí nejlépe zavěšené, tam kde mírně proudí vzduch - například větraný sklípek nebo komora.
Jejich aroma se nejlépe rozvine při pokojové teplotě.
Složení výrobku: Zvěřina 55%, vepřové maso, hovězí maso, kuchyňská sůl - jodidovaná max. 4%, konzervant E250, koření, dextróza, stabilizátor E450, laktóza - mléko a výrobky z něj, antioxidant E315, startovací BIO kultury, přírodní střívko
Energetická hodnota: 1885 KJ / 455 Kcal
Nutriční hodnoty: tuky 40 g, z toho nasycené masné kyseliny 16 g, sacharidy 0,1 g, z toho cukry 0,1 g, bílkoviny 24 g, sůl 3,4 g