Pršuto BRESAOLA Eshop Pršuty a Uzeniny

Pršuto BRESAOLA

Název zbožíPršuto BRESAOLA

Uvedené ceny zboží při objednání nejsou konečné. Při dodání se mohou ceny z důvodu odlišné váhy výrobků mírně lišit. Konečná cena Vám bude sdělena emailem před odesláním zásilky.

Pršuto BRESAOLA Pršuto BRESAOLA Pršuto BRESAOLA Pršuto BRESAOLA Pršuto BRESAOLA Pršuto BRESAOLA


Popis: Pršuto BRESAOLA

Pršuto BRESAOLA se vyrábí z vyzrálého hovězího masa z vybraných partií mladého skotu. Výroba probíhá několik měsíců.
Na výrobu 100 kg bresaoly jsme použili 150 kg hovězího masa.
Postupnou ztrátou sušením dochází k odjímání vody a tím se výrazně zvyšuje trvanlivost výrobku. S časem a zráním se zvyšuje intenzita přírodního aroma masa.
Tymián, anýz, jalovec, česnek, mořská sůl, vavřín, skořice spolu s jemným zauzením bukovým dřevem podtrhnou lahodnou chuť našeho pršuta.

PRŠUT má charakteristické vlastnosti stejné jako dobrý sýr či víno. Čím je vyzrálejší, tím je chutnější. Jeho aroma se nejlépe rozvine při pokojové teplotě.

CARPACCIO z Bresaoly : velmi tenké plátky pršuta s hoblinkami parmezánu, kapkou kvalitního olivového oleje spolu s rukolou a červeným vínem.....

PRŠUT je vakuově zabalen s trvanlivostí 40 dnů. Po jeho rozbalení doporučujeme výrobek spotřebovat do 10 dnů.
PRŠUT uchovávejte v chladném prostředí nejlépe zavěšen, tam kde mírně proudí vzduch - například větraný sklípek nebo komora.
V takovémto prostředí vybalen a zavěšen vydrží i několik měsíců.

Složení výrobku: Hovězí maso 95 %, kuchyňská sůl jodidovaná max. 5 %, koření, dextróza, konzervant E250

Energetická hodnota: 753 KJ / 178 Kcal

Nutriční hodnoty: tuky 5,9 g, z toho nasycené masné kyseliny 2,9 g, sacharidy 0,1 g, z toho cukry 0,1 g, bílkoviny 32 g, sůl 7,6 g


Podobné zboží:

Úvod Katalog Pršuty Uzenářská výroba Prodejny Kontakty Farma
+420 776 865 011