Pršuto COP
| Název zboží | Pršuto COP |
Uvedené ceny zboží při objednání nejsou konečné. Při dodání se mohou ceny z důvodu odlišné váhy výrobků mírně lišit. Konečná cena Vám bude sdělena emailem před odesláním zásilky.
Popis: Pršuto COP
Pršuto COP se vyrábí z vytříděného kvalitního vepřového masa. Výroba probíhá několik týdnů.
Na výrobu 100 kg COPU jsme použili 140 kg vepřového masa.
Postupnou ztrátou sušením dochází k odjímání vody a tím se výrazně zvyšuje trvanlivost výrobku. S časem a zráním se zvyšuje intenzita přírodního aroma masa.
Jalovec, pepř, koriandr, vavřín spolu s jemným zauzením bukovým dřevem podtrhnou lahodnou chuť našeho pršuta.
Výroba Pršuto COPU se neobejde bez poctivé rukodělné práce. Každý copánek je ručně zapleten a svázán.
Svým charakterem a balením je pršut vhodný dárek pro muže.
PRŠUT je vakuově zabalen s trvanlivostí 40 dnů. Po jeho rozbalení doporučujeme výrobek spotřebovat do 10 dnů.
PRŠUT uchovávejte v chladném prostředí nejlépe zavěšenou, tam kde mírně proudí vzduch - například větraný sklípek nebo komora.
V takovémto prostředí vybalený a zavěšený vydrží i několik měsíců.
PRŠUT má charakteristické vlastnosti stejné jako dobrý sýr či víno. Čím je vyzrálejší, tím je chutnější. Jeho aroma se nejlépe rozvine při pokojové teplotě.
Složení výrobku: Vepřový bok 94 %, kuchyňská sůl jodidovaná, koření, dextróza, konzervant E250, antioxidant E301
Energetická hodnota: 1775 KJ / 427 Kcal
Nutriční hodnoty: tuky 39 g, z toho nasycené masné kyseliny 10 g, sacharidy 0,1 g, z toho cukry 0,1 g, bílkoviny 19 g, sůl 5,5 g